Culinarius

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Culinarius (2019)

L'histoire de la gastronomie, née en France, c'est l'histoire d'un patrimoine immatériel, le plus charnel sans doute mais aussi le plus exporté dans le monde. De l'Antiquité à nos jours, le documentaire propose de revenir sur l'évolution des arts de la table, de la bienséance, de la naissance des cafés et des restaurants à l'émergence des premiers grands chefs, ou encore l'histoire des légumes. Autant de thèmes que de questions seront soulevés : comment la fourchette s'est glissée dans nos mains ? Avec quel roi le manger et le boire sont devenus des armes politiques ?

• Fournisseur
• • Film Complet Français
• An
• • 2019
• Longueur
• • 52 mins
• Réalisateur
• • Julia Bracher
• Genres
• • Documentaire
  • Téléfilm
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