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El Bulli

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El Bulli (2011)

Auréolé de ses trois étoiles, Ferran Adrià est considéré comme le chef le plus innovant au monde. Son restaurant, "El Bulli", ferme chaque année pour six mois - le temps pour Adrià et son équipe de se retirer dans leur laboratoire de cuisine à Barcelone pour créer le menu de la saison à venir. Tout est permis... sauf se copier soi- même !

Fournisseur
- Film Complet Français
An
- 2011
Longueur
- 108 mins
Réalisateur
- Gereon Wetzel
Acteurs
Genres
- Documentaire
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Attention: Le lecteur vidéo ci-dessus montre un flux de film complet de la version française du film intitulé "El Bulli" de l'année 2011. Le streaming d'une version alternative du film peut être possible en utilisant les liens ci-dessous. Recherchez d'autres films avec un titre identique avec une année de sortie différente.

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8 Commentaires

Laisser un avis ou un commentaire sur ce film…

Alissa Simon 25 juil. 2011

La impeccablement conçu documentaire n'est pas en révéler beaucoup sur Adria à l'homme, en dehors de cela, il insiste sur le calme dans sa cuisine.

Mari Uyehara 25 juil. 2011

C'est un lent portrait que ni capture ni reproduit l'éblouissement, la stimulation et le polonais de El Bulli repas. Vérifiez, s'il vous plaît.

Chris Hewitt (St. Paul) 22 sept. 2011

Comme il s'attarde sur les chefs de bavarder et d'organisation, il faut de la patience que, disons, un épisode de "Top Chef." Mais je pari aventureux mangeurs seront intrigués.

Doris Toumarkine 27 juil. 2011

El Bulli suggère que les aliments ont embrassé la Adrià manière s'apparente à une religion: que Vous soyez croyant ou vous ne l'êtes pas, comme la rigueur scientifique et l'originalité de montrer le chemin de la gastronomique de l'illumination.

Pej D 02 juin 2012

Si vous're un gourmand, c'est un 'il faut voir'. Il'll également briser tous les rêves que vous pourriez'avons eu sur le travail dans un restaurant 3 étoiles, restaurant. Le film nous donne un aperçu de Chef Ferran AdriÃ au travail: partie scientifique, artistique, partie maestro, partie diva. Nous avons également obtenir une très vue de Ferran et son équipe de production des plats, des plats incroyables, des centaines de formidables plats en une seule saison dans son restaurant El Bulli; plats créé en apparence à la volée, mais en fait, improvisations sur des thèmes martelé pendant des mois (voire des années) de méthodique de la recherche et de l'expérimentation.

Gary C 12 nov. 2011

Pour les inconditionnels des gourmets. Pas de narration explicite, mais si vous voulez voir le fonctionnement interne de Ferran's de laboratoire et les coulisses de la préparation à el Bulli, ce livre. Fascinante. Si vous'ai été à El Bulli ajouter une étoile.

Kate Stables 18 juil. 2012

Scrupuleux, mais lourde, ce documentaire compte de l'avant-garde espagnole über-restaurant El Bulli annuel du passage de la création de ker-aazy de nouvelles recettes vous intéresse, mais pas vos papilles.

Michael S 17 août 2012

Vous'll besoin de connaître le El Bulli histoire en arrière-plan, et certainement l'amour de votre nourriture, mais si vous n'y'une incroyable perspicacité de ce bras-longueur doc. Au cœur de ce Adria's icy style de gestion selon sa présence à l'écran convaincante.

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