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Three Stars

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Three Stars (2010)

En se concentrant sur dix Michelin 3 Étoiles chefs Trois Étoiles, illustre le drame de la vie de tous les jours dans les restaurants gastronomiques et comprend des interviews exclusives et derrière-le-scènes accès à certains des plus talentueux du monde, de chefs de travailler dans leurs gastronomique laboratoires, à chasser l'exquise ingrédients dans les marchés locaux, et de recueillir des rares plantes comestibles, le long bruts des côtes. Il révèle les affaires de la cuisson sur le plus haut niveau et met en évidence les différents cuisine routines culinaires et les philosophies de chefs comme Jean-Georges Vongerichten, Yannick Alléno, et Olivier Roellinger.

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6 Commentaires

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Chuck Bowen 18 sept. 2012

Comme un sampler sûr de ce que cela signifie à la cour le Michelin honneur, Trois Étoiles est agréable, mais c'est tout simplement une collision de détails qui ne sont jamais entièrement convergent en un tout significatif.

Andy Webster 19 sept. 2012

Les plats éblouir, Lutz Hachmeister, le documentaire de Trois Étoiles, une cinématique d'aider de certains des meilleurs restaurants du monde - et de leurs chefs d'opinions.

Janice Page 17 sept. 2012

Peut-être parce que Hachmeister a une formation en journalisme, son film s'efforce d'éduquer en couvrant beaucoup de terrain dans les 90 plus de minutes, ce qui est certainement louable, il est juste pas que satisfaisant.

Kevin Jagernauth 19 sept. 2012

Hachmesiters Trois Étoiles est un régal, en grande partie parce qu'elle évite l'arc standard de documentaires.

John DeFore 20 sept. 2012

Le doc a peu à dire sur le Michelin système de classement qui n'a pas été dit, mais offre suffisamment de derrière-le-scènes intérêt pour divertir les gourmets et inspirer quelques ajouts à leur à manger-une expérience de listes.

Chris Packham 17 sept. 2012

Hachmeister de l'euphémisme résultats dans un récit plateau quelque part dans le dernier tiers du film, et les téléspectateurs qui ont montré jusqu'faim peut devenir impatient.

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