L'oignon fait la force

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L'oignon fait la force (2021)

Si l'oignon est consommé dans toutes les régions du monde, il est l'un des ingrédients les plus populaires de la cuisine française : quatre personnes sur cinq en consomment. En France, deux stars tiennent le haut de l'affiche : l'oignon doux des Cévennes et l'oignon de Roscoff, deux Appellations d'Origine Protégée. A la fois légume et condiment, ce bulbe a un petit goût sucré qui rappelle la cuisine de grand-mère et qui rehausse n'importe quel plat. Riche en antioxydants, peu calorique, l'oignon est également paré de vertus santé. Cette enquête, qui part sur la route de l'oignon des Etats-Unis à la Pologne, lève le voile sur ce condiment star.

• Fournisseur
• • Film Complet Français
• An
• • 2021
• Longueur
• • 111 mins
• Réalisateur
• • Morgane Courgeon
• Acteurs
• • Morgane Courgeon
• Genres
• • Documentaire
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