Le camembert, un roman national

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Le camembert, un roman national (2023)

Qu'en est-il aujourd'hui du "vrai camembert de Normandie", entre une industrialisation à grande échelle pour répondre à une demande croissante, et les "résistants" en Normandie qui luttent héroïquement pour le maintien de la qualité et de la préservation d'un processus de fabrication original ? Comment le nom d'un petit village normand, devenu l'éponyme d'un fromage, est-il devenu aussi célèbre dans le monde que la Tour Eiffel ou Coco Chanel ? Et les Camembertois, "héros malgré eux", et héritiers d'un nom qui leur échappe et les dépasse, qu'en pensent-ils ? "Camembert, tout un fromage" revient sur cette histoire normande, véritable roman national.

• Fournisseur
• • Film Complet Français
• An
• • 2023
• Longueur
• • 111 mins
• Réalisateur
• • Thierry Bellaiche
• Genres
• • Documentaire
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