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La santé dans l'assiette

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La santé dans l'assiette (2011)

Le film "La santé dans l'assiette" examine l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des "maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux. Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut pas grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. (obEpi-Roche 2009) Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dans l'hexagone. Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés... Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic.

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5 Commentaires

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Conor S 29 déc. 2012

Admis biais vers un régime alimentaire à base de plantes. À part de ça il y a des preuves scientifiques solides pour sauvegarder les allégations de santé qui sont mis en avant dans ce film.

Joe R 31 août 2011

Excellent film. Faire de me remettre en question la sagesse de la consommation de produits animaux. En Streaming sur Netflix.

Lonna E 30 janv. 2012

Très instructif et l'ouverture des yeux. Nous avons besoin d'un autre appel de réveil. Nous savons tous que nos régimes sont en train de tuer et causer de 90% de nos maladies. Pourtant, nous enterrer nos têtes et continuer avec la gratification instantanée et la facilité d'un traité et de la restauration rapide de régime. Nous continuons à traiter les symptômes par la prise de médicaments pour chaque et tous les maux, mais ne l't attaquer à la racine de toutes ces questions à notre régime alimentaire. Les lignes directrices diététiques le gouvernement AMÉRICAIN énonce sont motivés par l'argent de la laiterie et agricole des départements. Les résultats des tests sont biaisés en permettant aux conseillers techniques et scientifiques qui sont versées par ces organismes pour déterminer les résultats des tests. Il sera difficile de changer notre régime alimentaire, de la même manière que pour les fumeurs et les alcooliques à abandonner leurs dépendances.

Ryan W 22 avr. 2012

2 mois végétalien et de l'aimer! Tout a commencé avec ce film - ma femme et je l'ai regardé et dit "que'il" le lendemain, a adopté une complètement végétalien consommation d'aliments complets et n't regardé en arrière!

Seychelle G 12 avr. 2014

L'information a été bien présenté et de s'engager. Je voudrais voir plus de films de prendre sur une approche mesurée de sujets sérieux tels que la santé et le bien-être. Il y a un peu de la théorie de la conspiration du gouvernement et de big pharma contre le petit homme/ agriculteur - mais certaines des pratiques de l'USDA de carburant de ces théories au lieu de les mettre dehors. J'ai regardé le film une deuxième fois, et le taux est l'un des meilleurs dans le genre.