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La santé dans l'assiette

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La santé dans l'assiette (2011)

Le film "La santé dans l'assiette" examine l'hypothèse selon laquelle le renoncement aux produits d'origine animale et industriellement transformés permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des "maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux. Aujourd'hui en France 15% de la population adulte est obèse. 60% de la population française a passé le seuil à partir duquel il ne faut pas grossir pour éviter l'obésité et les autres maladies de société. Au cours des 15 dernières années, l'obésité a augmenté de 75%. (obEpi-Roche 2009) Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dans l'hexagone. Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés... Le film suit, en guise de fil directeur, l'itinéraire personnel du Dr. Colin Campbell, biochimiste nutritionnel à l'Université Cornell, et du Dr. Caldwell Esselstyn, ancien chirurgien de renom à la célèbre Cleveland Clinic.

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5 Commentaires

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Andrew D 12 avr. 2012

Grand documentaire et il a la science à l'appui. Un vrai eye-opener. Si seulement nos gouvernements s'en inquiétait.

Amy G 20 août 2012

Si vous voulez ouvre les yeux et la motivation de changer votre alimentation, ce qu'il est. Très instructif et quelque peu académique, que j'aime. Même si vous n'avez pas l'intention ou le désir de changer votre régime alimentaire, l'information est grande.

Tammie H 20 mai 2011

Tout le monde devrait voir ce, surtout si vous're préoccupés par le cancer, la Leucémie et les maladies du cœur. Ouvrant les yeux.

Susan P 01 nov. 2011

Eh bien, ils ont're prêche à des convertis, mais plus encore. J'ai appris des choses qui m'a flippé. J'ai'vais repenser mon choix alimentaires maintenant. Il m'a fait me sentir mieux au sujet d'être un végétalien pour sûr, un choix que je n'ai't exactement faisons tous sur mon propre. Il'un totalement fondée sur la science film, de sorte qu'il'a pas un moralisateur exactement, mais il devrait vous faire réfléchir sur la façon dont vous mangez, en particulier liés à votre santé. Il'est incroyable ce que les aliments entiers peuvent faire. Il'est incroyable la quantité d'argent que vous pouvez économiser non seulement de manger, mais à travers la drogue et les visites chez le médecin, et est particulièrement bon pour les regarder si vous ne l't d'avoir une assurance santé.

Katie M 23 avr. 2012

Cet œil-film d'ouverture a été d'éducation et d'inspiration pour dire le moins. Au mieux, il est un transformateur film basé sur la science, qui met l'accent sur la destruction de la Norme Américaine de l'Alimentation et de la façon dont les choix alimentaires peuvent avoir le potentiel de promotion de la santé, non seulement, de notre santé, mais celui de nos enfants et la planète. Si vous avez un peu d'espoir pour une saine et durable du futur, c'est un doit voir le film!